Trong dịp tết nguyên đán năm 2024, mâm ngũ quả là một trong những nét văn hóa đặc sắc của người Việt Nam. Đây không chỉ là một nghi lễ truyền thống mà còn là biểu tượng cho sự kết hợp hài hòa giữa âm dương ngũ hành và văn hóa dân gian. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về ý nghĩa của mâm ngũ quả trong ngày Tết cổ truyền, loại trái cây nên có trong mâm ngũ quả và sự khác biệt giữa mâm ngũ quả của 3 miền Bắc - Trung - Nam.

Rau cải xanh là một trong những loại rau được ưa chuộng và sử dụng phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của người Việt Nam. Với hương vị tươi mát và giàu dinh dưỡng, rau cải xanh không chỉ mang lại sự ngon miệng mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết đến những thông tin quan trọng về loại rau này. Vì vậy, trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về rau cải xanh và những điều cần biết về nó.

Rau sạch là một trong những từ khóa được nhiều người quan tâm trong thời gian gần đây, đặc biệt là những người có lối sống năng động và chú trọng đến sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu rõ về khái niệm này và cách thức áp dụng vào cuộc sống hàng ngày. Vậy rau sạch là gì? Tại sao lại được coi là chìa khóa cho lối sống an sinh và năng động? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây.

Mắm chưng miền Tây - Hương vị đặc trưng của miền Tây Nam Bộ Mắm chưng là một trong những món ăn truyền thống của người dân miền Tây Nam Bộ. Được biết đến với hương vị đậm đà, mắm chưng không chỉ là một món ăn quen thuộc mà còn mang trong mình những giá trị văn hóa và tinh thần đặc biệt của người dân miền Tây. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về món ăn này và cách làm mắm chưng miền Tây đơn giản nhưng đầy đủ hương vị đặc trưng.

Miền Tây là một trong những vùng đất được thiên nhiên ưu ái ban cho trù phú, giàu tài nguyên. Nơi đây cùng là nơi có nền ẩm thực phong phú và đậm chất riêng. Nơi đây có nhiều món ăn ngon, đặc sản hấp dẫn và được biết đến với sự phong phú về hương vị. Trong đó, mắm chưng và chả chưng là hai món ăn đặc trưng của miền Tây mà không thể bỏ qua khi đến với vùng đất này. Vậy mắm chưng và chả chưng là gì? Cách làm ra như thế nào? Hãy cùng tìm hiểu về hai món ăn này trong bài viết dưới đây.

Mắm chưng-Chả chưng có thể là một món ăn xa lạ đối với nhiều người nhưng đó là một món ăn quen thuộc và gần gũi với người dân miền Tây. Hiện tại ở TP. Hồ Chí Minh có nhiều nơi cung cấp mắm chưng chả chưng, nhưng địa chỉ uy tín cung cấp mắm chưng-chả chưng chắc chăn sẽ là “Bếp chú 7”. Hiện nay “ Bếp Chú 7” là nơi cung cấp mắm chưng-chả chưng lớn nhất tại TP. Hồ Chí Minh.

Trong chương trình " The Best Vietnam 2023" tôn vinh các doanh nghiệp và các sản phẩm, dịch vụ, xuất sắc uy tín. Tại đây " Bếp Chú 7" vinh dự được vinh doanh là một trong những doanh nghiệp xuất sắc trong năm vừa rồi.

Miền Tây Việt Nam không chỉ là nơi tinh khôi với cảnh đẹp thiên nhiên mênh mông, mà còn là quê hương của những hương vị ẩm thực truyền thống tinh tế. Trong đó, mắm chưng và chả chưng là hai biểu tượng ngon miệng, đậm chất văn hóa, thể hiện sự độc đáo và tâm huyết trong nghệ thuật ẩm thực miền Tây. Ẩm thực là một nét độc đáo và mang tính đặc trưng của vùng miền.

Cách chọn rau củ quả ngon – Hình dáng bên ngoài của thực phẩm: Còn nguyên vẹn, lành lặn, không dập nát trầy xước, thâm nhũn ở núm cuống. Cảnh giác loại quả “mập”, “phổng phao”. – Màu sắc thực phẩm: Có màu sắc tự nhiên của rau quả, không úa, héo. Chú ý các loại quả xanh hoặc có mầu sắc bất thường. – Sờ – nắm: Cảm giác nặng tay, dòn chắc. Chú ý...

Nguyên liệu: - 450 g lườn gà - 10 lá chanh - 1 nhánh gừng nhỏ, 4 củ sả, 3 củ hành khô, 1 củ tỏi, 2 quả ớt sừng - 2 thìa đường nâu, 2 thìa nước mắm, 3 thìa bột ớt Hàn Quốc, 1 thìa ngũ vị hương, 2 thìa bột màu điều, 1 thìa dầu hào. Cách làm: Bước 1: - Lườn gà rửa sạch, cho vào nồi cùng với 1 củ gừng, 2...